巅峰对决｜我司李红梅亮相第七届粤菜师傅技能大赛总决赛

为深入落实“百县千镇万村高质量发展工程”部署，深化“粤菜师傅”民生工程建设，8月6日，以“寻味万绿 粤赛粤鲜”为主题的第七届粤港澳大湾区“粤菜师傅”职业技能大赛在河源顺利举办。

赛事汇聚全省21地市及港澳共23支代表队、共计173名粤菜匠人齐聚赛场，开展技艺比拼与行业交流，共同推动粤菜传统技艺、饮食文化传承创新与湾区融合发展。

在这场高手云集的赛事中，广东华饮食品供应链管理有限公司李红梅同仁代表公司出征决赛。

决赛现场，她从容应战，带来荷花酥、鹰嘴桃包、非遗乒乓粿三款原创面点作品。层次玲珑的荷花酥造型雅致、栩栩如生，精巧工艺吸引众多同行驻足围观、纷纷点赞，尽显粤式面点独有的美学与匠心。

作品坚守传统工艺、融合创新巧思，充分彰显扎实的实操功底与精益求精的匠人态度。

华饮食品作为省级粤菜师傅大师工作室，一直以来，致力于深耕粤菜师傅技能人才培养，鼓励员工积极参与行业赛事，以赛练技、以赛促学、对标精进，助力团队技能提升与人才梯队建设。

李红梅同仁

本次赛事为公司提供了对标行业、查漏补缺、沉淀提升的宝贵契机。未来，华饮食品将持续搭建技能学习与竞技平台，深耕匠心人才培育，鼓励员工精进不辍、突破自我，以过硬技艺赋能企业发展，助力粤菜面点文化传承创新。