逛夜市、看中医、品药饮、吃药食同源的包子……

当夜市“烟火气”邂逅中医“草本香”

当包子加入中医元素，会有怎样奇妙景象呢？

为弘扬中医药优秀传统文化，增进人民群众健康福祉，近日“清远市中医药文化夜市暨中医药健康夜校”系列活动在清远市中医院中医文化主题公园举办，推动中医药文化传播与夜市经济相融合，华饮食品公司作为本土专业化面点食品供应链企业受邀出席活动。

中医药文化不仅体现在药材的运用上，更融入了日常的饮食之中。在药食同源产品品鉴区，以中药材为原料制作的茶饮和药膳，兼顾口味和养生功效，备受市民朋友的青睐。

活动现场人头攒动，热闹非凡，华饮食品公司携手清远市中医院研发推出的五指毛桃鸡肉包亮相药食同源产品品鉴区，华饮面点大师送美食进夜市，化身夜市“摊主”，让大家品尝中式面点+中药食材相结合的奇妙味蕾体验。

广大民众在摊位前排起了长队，翘首以盼，想要一尝为快。“包子馅是由五指毛桃和鸡肉做成的。现在中药养生、药食同源非常流行，我们把药食同源的食材，加入到日常的糕点中，带来一些创新。”华饮营销负责人段超在一旁为民众“一对一”解答面点制作问题，讲述产品生产原材料背后的营养价值和背后的产品研发故事。

中医院提供方剂，华饮大师的工艺钻研和反复试验，将广式靓汤食材中的五指毛桃药材搭配清远五大百亿产业食材——清远鸡，搭配粉葛等多味药材，用材考究，真正映衬了好食材食才好，华饮食品更高端的中华面点的品牌主张。

此外，活动现场还特别设立了八段锦中医养生操的精彩展示与教学互动环节，艾灸、刮痧、推拿、中药灯谜竞猜等一个个创新有趣的活动项目，将传统中医药文化融入“夜生活”，让广大群众在轻松愉快的氛围中感受中医药文化的独特魅力。

此次活动通过打造逛、吃、疗、健等多元场景，开展内容丰富、形式多样的中医药文化系列活动，进一步发挥中医药的独特优势，将中医药健康文化融入群众的生产生活当中，增强了全民健康意识，把健康送进千家万户。

据悉，接下来还会结合二十四节气，陆续举办中医夜市，并以此次活动为契机，形成推动中医药与夜间经济和文旅服务融合发展的品牌，不断推动中医药产业持续发展和中医文化传承创新。