第二届粤港澳大湾区“粤菜师傅”技能大赛暨粤菜产业发展交流活动于2019年11月29日-30日在中国广州琶洲会展中心召开，广东华饮食品供应链管理有限公司作为本次活动清远市的地区参展代表受邀出席活动，与其他广东地市及香港、澳门名厨大师一起，共同聚焦粤菜产业，共谋美食行业发展。

清远鸡，作为美国尼克松总统访华接待的国宴用鸡，凭借着肉质鲜美，鸡味浓郁，皮滑肉嫩为人称道。华饮公司也创新性的将清远鸡制作成包点，首创清远鸡肉包将特色在活动中加以传递，华饮省级粤菜工作室的大师更是在现场现做现蒸，让市民吃到来自清远本土的正宗美食。

除此之外，现场华饮大师还让参会人员品尝到了各种特色包点，形制别致，口味独特的美味包点让参会人士赞不绝口。

众多名嘴专家，美食爱好者、外国友人在品尝完华饮特色清远鸡肉包后纷纷竖起大拇指点赞。

食客为华饮面点点赞

华饮工作室大师圈得一批“中年铁杆粉”

外国友人品尝华饮面点

新鲜出炉的清远鸡肉包吸引了大量市民争相品尝

除了各色美食，展馆内更是一场视觉盛宴。大鹏展翅、花开富贵、齐天大圣等面塑，黎埠扣肉、东陂水角、清远碌鹅等菜品在清远展馆显得熠熠生辉，美味的产品和高超的技艺广受好评，引来省市各级领导的青睐。

广州市人民政府温国辉市长听取清远展馆情况介绍

并受邀品尝清远鸡肉包

广东省人民政府张光军副省长（左）、

省人社厅陈奕威厅长（中）等领导视察馆区情况

香港中华厨艺学院领导听取美食介绍并品尝清远鸡肉包

清远市人社局彭德才副局长接受电视媒体采访

本次活动规模大，形式新颖。通过展示省内各地级市及香港、澳门地区饮食非物质文化遗产以及粤菜文化、技艺、名菜，全方位传播粤菜丰厚文化的底蕴。

此次粤港澳大湾区“粤菜师傅”技能大赛暨粤菜产业发展交流活动，进一步拉近粤港澳大湾区粤菜师傅之间的距离，从而“促同心、共筑梦”，充分发挥粤港澳大湾区“粤菜师傅”工程的建设潜能。华饮公司将不忘初心，继续发扬清远特色，为清远“粤菜师傅”工程的建设贡献自己的力量。